La cocina barcelonesa tiene historia propia: la galería estrecha del Eixample que lleva décadas esperando abrirse al salón, el rincón imposible de Gràcia donde nadie ha sabido aprovechar el espacio, el piso de Nou Barris con fontanería de hierro que ya no da para más. La reformamos entera o por partes, siempre con precio cerrado desde el presupuesto y entrega en el plazo acordado.
Barcelona tiene una particularidad constructiva que no existe en ninguna otra ciudad española con tanta intensidad: la cocina de galería. En decenas de miles de pisos del Eixample, Gràcia, Sant Gervasi y Poble Sec, la cocina ocupa un espacio residual al fondo del piso —la antigua galería de servicio—, separada del salón por un tabique que en su día tenía sentido social pero que hoy convierte el espacio más utilizado de la vivienda en el más oscuro, el más estrecho y el más desconectado. Reformar esa cocina no es solo cambiar los muebles: es replantearse la distribución entera del piso, decidir si el tabique es estructural o no, gestionar la ventilación forzada que el CTE exige cuando la cocina pierde la ventilación natural de la galería, y coordinar albañilería, fontanería, electricidad y carpintería de forma que ningún gremio bloquee al siguiente.
En los bloques de Nou Barris, Horta, Sant Andreu y la Verneda el problema es diferente pero igual de real: cocinas pequeñas, bien iluminadas por la ventana al patio o a la calle, pero con fontanería de hierro galvanizado que corta el caudal, instalaciones eléctricas sin toma de tierra que no admiten electrodomésticos modernos y muebles de melamina de los años 90 que ya no cierran bien. Aquí la reforma es más técnica que estética: renovar las instalaciones con garantía, aprovechar mejor el espacio con muebles a medida y elegir materiales que soporten el uso intensivo de una cocina familiar sin necesidad de retocarlos a los cinco años. En Edificando.es llevamos desde 2005 haciendo exactamente eso en los dos extremos del espectro barcelonés, y todo lo que hay en medio.
Estimaciones basadas en proyectos reales en Barcelona. El precio exacto depende del tamaño, el estado de las instalaciones y las calidades elegidas.
* Precios orientativos, IVA no incluido. El precio exacto requiere visita gratuita al inmueble.
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Antes de tirar ninguna pared ni levantar ningún alicatado, medimos el espacio al milímetro y diseñamos la distribución que mejor funciona para tu cocina y tu forma de usarla. En cocinas de galería del Eixample, estudiamos la viabilidad de la apertura al salón y las soluciones de ventilación. En espacios irregulares, aprovechamos cada hueco con módulos a medida que ningún fabricante estándar puede ofrecer.
Trabajamos tanto con muebles de fabricante nacional e internacional —frentes lacados en cualquier color RAL, melamina, madera natural o laminado de alta presión— como con carpintería a medida para los espacios que no encajan en módulo estándar. Te asesoramos sobre qué opción tiene más sentido para tu presupuesto y tu espacio concreto, sin empujarte hacia la solución más cara si no es la mejor.
Silestone y Compac para quien quiere resistencia y poca mantenimiento. Granito natural para quien busca carácter y durabilidad sin igual. Porcelánico de gran formato —slab de 3 metros— para cocinas modernas donde la junta desaparece. Acero inoxidable para cocinas de estilo industrial. Te explicamos las diferencias reales de comportamiento, no solo las estéticas, para que elijas sabiendo lo que compras.
Trabajamos habitualmente con Bosch, Siemens y AEG para reformas de gama media-alta, y con Miele, Gaggenau o Bora para proyectos premium. También instalamos los electrodomésticos que el cliente aporta. En ningún caso presupuestamos el electrodoméstico más caro si el espacio y el uso no lo justifican: te decimos exactamente qué necesitas y qué es un gasto superfluo.
La reforma de cocina es el mejor momento para sustituir la red de agua fría, caliente y desagüe. En pisos de Barcelona anteriores a 1990, las tuberías de hierro galvanizado ya restringen el caudal y los desagüés de fibrocemento o PVC antiguo presentan fugas silenciosas. Lo cambiamos todo con tuberías multicapa o cobre, desagüe con sifón individual y acometida limpia al colector general. También actualizamos el circuito eléctrico específico de cocina con las tomas y la potencia que exigen los electrodomésticos actuales.
Una cocina mal iluminada cansa. Diseñamos el esquema de iluminación con tres niveles: luz ambiental de techo, luz de trabajo bajo los muebles superiores directamente sobre la encimera, y luz de acento para destacar la zona de la isla o el frente decorativo. Instalamos el circuito eléctrico necesario y asesoramos sobre la temperatura de color adecuada para que la cocina no parezca un quirófano ni un bar de noche.
La cocina de galería es la reforma más frecuente del Eixample. Abrirla al salón transforma la percepción de todo el piso: el espacio parece el doble, la luz entra desde dos fachadas y la cocina pasa de ser el cuarto olvidado al centro social de la vivienda. Verificamos si el tabique es estructural, gestionamos la ventilación forzada y ejecutamos la apertura con mínimas molestias.
Los pisos de Gràcia son una colección de ángulos imposibles, columnas en medio de la sala y techos que bajan en esquina. Las cocinas de estos pisos exigen carpintería a medida y un diseño que convierta los obstáculos en recursos: la columna que se transforma en larguero de mueble alto, el rincón ciego que acoge el office. En Sarrià, las cocinas de las torres unifamiliares admiten proyectos de diseño de alto standing.
En estos barrios la cocina suele tener buena luz y un tamaño razonable, pero las instalaciones no han aguantado el paso del tiempo. Hierro galvanizado que apenas deja pasar el agua, electricidad sin toma de tierra y ventilación a un patio interior que ya no ventila. La reforma que necesitan no es la más vistosa, pero es la más necesaria: instalaciones nuevas que garanticen otros 30 años de uso sin sustos.
El mercado del alquiler turístico y de temporada en estos barrios exige cocinas funcionales, bonitas y resistentes al uso intensivo. Asesoramos sobre qué materiales aguantan mejor la rotación de inquilinos, qué electrodomésticos tienen menos averías con uso diario y qué distribución hace que la cocina parezca más grande de lo que es en las fotos del anuncio. Una cocina bien reformada aumenta el precio de alquiler y reduce las reclamaciones.
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Muchos clientes aprovechan la reforma de la cocina para reformar también el baño. Coordinamos ambas obras reduciendo el tiempo total de obra y evitando tener la vivienda en obras dos veces.
Si la cocina está en mal estado, el resto del piso probablemente también. Una reforma integral coordinada es más eficiente que ir por estancias: menos molestias, mejor precio por volumen y un resultado coherente en todo el piso.
Renovación de principio a fin. Derribos selectivos, nueva distribución, todas las instalaciones y acabados coordinados. El proyecto donde la nueva cocina encaja perfectamente con el resto de la vivienda desde el primer plano.
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